TYLKO W NIEDZIELE OBIADY NIEDZIELNE
TYLKO W NIEDZIELE OBIADY NIEDZIELNE
-
I Zestaw
Rosół lub zupa pomidorowa oraz śląska rolada wieprzowa z kluskami śląskimi i modrą kapustą -
II Zestaw
Rosół lub zupa pomidorowa oraz kotlet mielony z ziemniakami i surówką -
III Zestaw
Rosół lub zupa pomidorowa oraz kotlet schabowy z ziemniakami i surówką -
IV Zestaw
Rosół lub zupa pomidorowa oraz pieczeń po Staropolsku z kluskami śląskimi i kapustą zasmażaną z boczkiem -
V Zestaw
Filet z morszczuka z frytkami i sałatką z kiszonej kapusty , barszcz czerwony czysty na naszym zakwasie
DANIA DNIA
DANIA DNIA
-
Pieczona ćwiartka kurczaka z frytkami i surówką
Marynowana tylna ćwiartka kurczaka pieczona w piecu -
Gulasz węgierski, młode ziemniaki z zupą dnia
Pörkölt gulasz węgierski jest Pikantny . -
Karminadle z ziemniakami i surówką
Karminadle śląskie "kotlety mielone" -
Pulpety z pierśi kurczaka w sosie koperkowym
-
Biała kiełbasa naszego wyrobu w sosie chrzanowym
Biała kiełbasa naszego wyrobu z szynki i wołowiny z majerankiem , czosnkiem z sosem chrzanowym, dodatki do wyboru -
Gulasz węgierski z ziemniakami i surówką
Danie, pikantne -
Gulasz segedyński z ziemniakami i surówką z białej kapusty
Danie pikantne Szegediner - najsłynniejszy austiacko - węgierski gulasz z dodatkiem duszonej kiszonej kapusty -
Kluski szare/Przecieraki w sosie myśliwskim
-
Kluski śląskie z kiszoną kapustą
Z kiszoną kapustą zasmażaną z swojskim wędzonym boczkiem i naszym sosem pieczeniowym
SZEFOWA KUCHNI POLECA
SZEFOWA KUCHNI POLECA
-
Pieczona pierś z kaczki w sosie własnym z kluskami i buraczkami oraz Rosół z kaczki z makaronem
-
Pieczona noga z kaczki w sosie własnym z kluskami i buraczkami oraz Rosół z kaczki z makaronem
-
Policzki wołowe długo duszone w sosie pieczeniowym
Kluski śląskie,buraczki -
Żeberka Wołowe
Długo duszone na panczkraucie/ciapkapusta -
Śląska rolada wieprzowa
faszerowana swojskim wędzonym boczkiem, ogórkiem kiszonym, cebulą z kluskami śląskimi i modrą kapustą. -
Rolada wieprzowa po myśliwsku z kluskami śląskmi modrą kapustą
Sos myśliwski - boczek wędzony, kiełbasa, pieczarki, ogórek kiszony papryką wędzona, cebula, czosnek, zioła -
Pieczeń wieprzowa po staropolsku
Z kluskami śląskimi i kapustą zasmażaną z boczkiem -
Pieczeń wieprzowa po myśliwsku
Sos: swojski boczek wędzony, kiełbasa, pieczarki, ogórek kiszony, cebula, czosnek. Z kluskami śląskimi i kapustą zasmażaną z boczkiem -
Kassler - Karkówka
Pieczeń z wędzonego i marynowanego karczku wieprzowego w dymnym sosie pieczeńiowym, kluski śląskie, zasmażana kapusta kiszona z boczkiem wędzonym -
Golonka po bawarsku
panczkraut/ciapkapusta, musztarda, chrzan -
Golonka w sosie grzybowym
Pieczona w sosie z grzybów leśnych , kluski śląskie -
Golonka w sosie węgierskim Budapest
Pieczona w pikantnym sosie węgierskim / swojski boczek wędzony z Mangalicy, kiełbasa, pieczarki, ogórek kiszony papryka czerwona, cebula czosnek/ kopytka -
Wątróbka drobiowa po myśliwsku
-
Gumiklyjzy z zołzą
Kluski śląskie z naszym sosem pieczeniowym -
Kartoffelsalat
Wiedeńska sałatka ziemniaczana a'la Figlmüller. Ziemniaki gotowane, czerwona cebula, szczypiorek, musztarda estragonowa, bulion, ocet winny, zioła -
Bratkartofle
Smażone na smalcu ugotowane ziemniaki z boczkiem i cebulką -
Ajerkuchy
Racuchy z jabłkiem -
Kule Bele 3 szt.
rolada wołowa szarpana zamknięta w klusce śląskiej, sos pieczeniowy, kapusta modro i kapusta zasmażana -
Vege Kule Bele 3 szt.
z szpinakiem i grecką fetą Ch.N.P, grillowaną papryką w sosie pieczarkowym lub pieczeniowym z surówką z czerwonej i białej kapusty -
Kwaa Kule Bele 3 szt.
kaczka pieczona szarpana zamknięta w klusce śląskiej, sos pieczeniowy, modra kapusta -
Kule Bele 1 szt.
Kapusta zasmażana z boczkiem, kapusta modra, sos pieczeniowy -
Kwaa Kule Bele 1 szt
Modra kapusta, sos pieczeniowy -
Vege Kule Bele 1 szt.
Sałatka z białej kapusty ,z modrej kapusty, sos pieczarkowy
PRZYSTAWKI
PRZYSTAWKI
-
Placki ziemniaczane ze śmietaną i wędzonym łososiem
2 szt. -
Panierowany ser camembert z żurawiną i frytkami
-
Ser żółty panierowany
z sosem czosnkowym i frytkami
NA MNIEJSZY GŁÓD
NA MNIEJSZY GŁÓD
-
Flaki po polsku á la Retro
podawane z pieczywem -
Flaki á la Gruby Josek
Legendarna receptura Grubego Joska z Gnojnej.Flaki cielęce z pulpetami z trzech mięs(3 szt.) ,tartym serem,na rosole wołowym -
Wątróbka drobiowa
smażona z jabłkiem i cebulą, Dodatki do wyboru
ZUPY
ZUPY
-
Żur śląski na naszym zakwasie
na zakwasie -
Rosół wołowy z makaronem
z makaronem -
Rosół z kaczki z makaronem
-
Rosół wołowy z pulpetami (3 szt.)
-
Rosół z kaczki z pulpetami (3szt)
-
Barszcz czerwony na naszym zakwasie
czysty -
Barszcz czerwony zabielany
Z ziemiankami puree okraszonymi cebulką w osobnym pojemniku -
Barszcz czerwony z krokietem z mięsem
Panierowany duży krokiet /ciasto naleśnikowe/z mięsem wołowo wieprzowym -
Barszcz czerwony z pierogami z kapustą i grzybami
4 pierogi normalnej wielkości faszerowane kiszoną kapustą i grzybami leśnymi -
Krem pomidorowy
z makaronem lub ryżem -
Krem pomidorowy z bazylią i parmezanem
-
Zupa czosnkowa
-
Węgierska zupa gulaszowa- Gulyásleves
Pikantna , mięso wieprzowe , papryka czerwona , papryka wędzona,ziemniaki, ogórek kiszony,cebula, czosnek,
ZESTAWY OBIADOWE
ZESTAWY OBIADOWE
-
Figlmüller sznycel
Wiedeński sznycel na cały talerz z polędwicy wieprzowej z cytryną i sałatką ziemniaczaną wg przepisu legendarnej restauracji Figlmüller -
Kotlet schabowy panierowany
-
Kotlet schabowy w panierce Panko
Dodatki do wyboru -
Kotlet schabowy po bawarsku
marynowany w musztardzie i chrzanie.Dodatki do wyboru -
Kotlet schabowy po myśliwsku
Sos-swojski boczek wędzony, kiełbasa, pieczarki, ogórek kiszony, cebula, czosnek, ziola -
Kotlet schabowy Budapest
Pikantne.Sos-swojski boczek wędzony z Mangalicy, kiełbasa, pieczarki, ogórek kiszony, papryka czerwona ostra,slodka, cebula, czosnek, ziola -
Kotlet po szwajcarsku z żółtym serem
Dodatki do wyboru -
Kotlet De Volaille
z masłem, dodatki do wyboru -
Kotlet De Volaille w panierce Panko
Z masłem, dodatki do wyboru -
Kotlet De Volaille z żółtym serem i masłem
Zawijany kotlet z piersi kurczaka faszerowany żółtym serem i masłem, dodatki do wyboru -
Kotlet z piersi kurczaka w panierce Panko
-
Kotlet z piersi kurczaka w sosie Café de Paris
Café de Paris to słynny szwajcarski lekko pikantny sos maślano ziołowo korzenny -
Kotlet z piersi kurczaka w sosie koperkowym
-
Kotlet z piersi kurczaka po myśliwsku
Swojski boczek wędzony, kiełbasa, pieczarki, ogórek kiszony -
Kotlet z piersi kurczaka Budapest
Pikantne.Sos -swojski boczek wędzony i kiełbasa z Mangalicy, pieczarki, ogórek kiszony, papryka czerwona ostra, slodka,cebula, czosnek, ziola -
Polędwiczki wieprzowe w sosie Café de Paris
Café de Paris to słynny szwajcarski lekko pikantny sos maślano ziołowo korzenny -
Polędwiczki wieprzowe w sosie z grzybów leśnych
-
Polędwiczki wieprzowe na szpinaku w sosie z grzybów leśnych
-
Polędwiczki wieprzowe po myśliwsku
Swojski boczek wędzony, kiełbasa, pieczarki, ogórek kiszony -
Polędwiczki wieprzowe Budapest
Pikantne Swojski boczek wędzony i kiełbasa z Mangalicy, pieczarki, ogórek kiszony, papryka czerwona ostra, slodka,cebula, czosnek, ziola -
Polędwiczki wieprzowe w sosie chrzanowym
śmietana ,chrzan, dodatki do wyboru -
Grillowana pierś z kurczaka w sosie Café de Paris
Café de Paris to słynny szwajcarski lekko pikantny sos maślano ziołowo korzenny -
Grillowana pierś z kurczaka w sosie z grzybów leśnych
-
Grillowana pierś z kurczaka z masłem czosnkowym
-
Pierś z kurczaka Fit
Pierś z kurczaka gotowana na parze, dodatki do wyboru
ZESTAWY OBIADOWE DLA DZIECI
ZESTAWY OBIADOWE DLA DZIECI
-
Filety z piersi kurczaka
Ziemniaki , surówka z marchewki z jabłkiem -
Filety z piersi kurczaka w panierce Panko
Ziemniaki, surówka z marchewki z jabłkiem -
Filety z piersi kurczaka w sosie koperkowym
Ziemniaki surówka z marchewki z jabłkiem -
Filety z piersi kurczaka w sosie z grzybów leśnych
Ziemniaki, surówka z marchewki z jabłkiem -
Pulpety drobiowe
Do wyboru sos koperkowy pomidorowy pieczarkowy ,puree , -
Naleśniki z serem i owocami 2 szt.
-
Pierogi z jagodami 4 szt
Jagody leśne ,smietana -
Pierogi z truskawkami/4 szt
Truskawki, smietana -
Filet z Morszczuka panierowany
Z frytkami i surówką z białej kapusty -
Filet z Morszczuka w panierce Panko
PLACKI ZIEMNIACZANE
PLACKI ZIEMNIACZANE
-
Placek z gulaszem po węgiersku
pikantne -
Placek z gulaszem segedyńskim
pikantne Szegediner - najsłynniejszy węgierski gulasz wieprzowy z kiszoną kapustę -
Placki z sosem z grzybów leśnych
Borowiki, podgrzybki,smietana -
Placki z sosem myśliwskim
Sos -swojski boczek wędzony, kiełbasa,pieczarki, ogórek kiszony, cebula, czosnek, ziola -
Placki z sosem węgierskim Budapest
Sos -swojski boczek wędzony i kiełbasa z Mangalicy, pieczarki,ogórek kiszony,papryka czerwona ostra, słodka,cebula, czosnek, zioła -
Placki z szpinakiem, twarogiem i prażonymi orzechami (4szt)
-
Placki ze szpinakiem żółtym serem i prażonymi orzechami /4 szt/.
-
Placki ze śmietaną 4 szt.
4 sztuki
FUCZKI
FUCZKI
Łemkowskie placki z kiszonej kapusty. Każda porcja zawera 4 sztuki.
-
Fuczki z gulaszem po węgiersku pikantne
-
Fuczki z gulaszem segedyńskim
Pikantne Szegediner - najsłynniejszy węgierski gulasz wieprzowy z kiszoną kapustą -
Fuczki z sosem myśliwskim
Sos -swojski boczek wędzony, kiełbasa,pieczarki, ogórek kiszony, cebula, czosnek, ziola -
Fuczki z sosem Budapeszt
Pikantne Sos -swojski boczek wędzony i kiełbasa z Mangalicy,pieczarki, ogórek kiszony, papryka czerwona ostra, słodka, cebula, czosnek , zioła -
Fuczki z sosem z grzybów leśnych
-
Fuczki z szpinakiem z żółtym serem, orzecham prażonymi
-
Fuczki z szpinakiem twarogiem i prażonymi orzechami
DOMOWE PIEROGI
DOMOWE PIEROGI
-
Pierogi ze szpinakiem /8 szt.
Szpinak liściasty, ser, czosnek -
Pierogi z truskawkami 8 szt.
Truskawki, śmietaną
DOMOWE KLUSKI ŚLĄSKIE - Gumiklyjzy, Kopytka, Przecieraki
DOMOWE KLUSKI ŚLĄSKIE - Gumiklyjzy, Kopytka, Przecieraki
Do wyboru kluski śląskie lub kopytka lub przecieraki
-
Kluski śląskie z gulaszem po węgiersku pikantne
-
Kluski śląskie z gulaszem segedyńskim
Pikantne Szegediner - najsłynniejszy węgierski gulasz wieprzowy z kiszoną kapustą -
Kluski śląskie z sosem z grzybów leśnych
-
Kluski śląskie z sosem pieczeniowym i dwiema kapustami
Swojski boczek wędzony z Mangalicy, kiełbasa, pieczarki, ogórek kiszony, cebula, czosnek, ziola -
Kluski śląskie z sosem Budapeszt
Pikantne . Swojski boczek wędzony z Mangalicy, kiełbasa, pieczarki, ogórek kiszony, papryka czerwona ostra, słodka wędzona ,cebula, czosnek, zioła -
Kluski śląskie z szpinakiem żółtym serem i prażonymi orzechami
-
Kluski śląskie z szpinakiem, twarogiem i prażonymi orzechami
PULPETY DROBIOWE
PULPETY DROBIOWE
6 sztuki
-
Pulpety w sosie koperkowym z surówką
-
Pulpety w sosie pieczeniowym z surówką
-
Pulpety w sosie z grzybów leśnych z surówką
RYBY
RYBY
-
Pstrąg z patelni
Pstrąg 1 sztuka smażony na maśle -
Filet z Morszczuka panierowany
Z frytkami i zestawem surówek,dodatki do wyboru- -
Filet z morszczuka w panierce Panko
Z frytkami i surówką z białej kapusty
DESERY
DESERY
-
Sernik Domowy
-
Naleśniki z serem, owocami, prażonymi orzechami na słodko
2szt -
Pierogi z jagodami na slodko/8szt
Jagody leśne ,śmietana -
Waniliowy deser z miodem i prażonymi orzechami
Waniliowy deser z miodem i prażonymi orzechami
DODATKI
DODATKI
-
Ziemniaki z wody
-
Ziemniaki puree
-
Panczkraut (ciapkapusta)
-
Ziemniaki pieczone w piecu z rozmarynem
-
Frytki
-
Kluski śląskie
Wyrób własny -
Kluski śląskie z sosem pieczeniowym
Wyrób własny. -
Kluski śląskie z sosem myśliwskim
-
Sos pieczeniowy
Wyrób własny -
Sos Budapest
Wyrób własny , pikantny -
Sos myśliwski
Wyrób własny, swojski boczek wędzony, kiełbasa, pieczarki, ogórek kiszony, papryką wędzona, zioła -
Sos czosnkowy
Wyrób własny -
Ogórki kiszone
-
Pieczywo
-
Śmietana
SURÓWKI
SURÓWKI
-
Kapusta zasmażana z boczkiem
-
Czerwona kapusta (Modro)
-
Zestaw surówek
-
Buraczki z chrzanem
-
Surówka z marchwi z jabłkiem i chrzanem
-
Surówka z czerwonej kapusty
-
Surówka z białej kapusty
-
Surówka z kapusty kiszonej
-
Ogórki kiszone
NAPOJE ZIMNE
NAPOJE ZIMNE
-
Pepsi
-
Pepsi Zero
-
Mirinda
-
7Up
-
Lipton Ice Tea cytrynowa
-
Lipton Ice Tea cytrynowa
-
Sok Pomarańczowy
-
Sok z Czarnej Porzeczki
-
Woda Gazowana
-
Woda Niegazowana
NAPOJE GORĄCE
NAPOJE GORĄCE
-
Herbata Czarna
-
Herbata Owocowa
-
Herbata Zielona
-
Kawa Czarna
-
Kawa z Mlekiem
-
Latte
-
Espresso
-
Czekolada na Gorąco
PIWO
PIWO
-
Holba 0.5l
-
Holba 0,33l
-
Litovel Cerny 0,5l
-
Litovel Cerny 0,3l
-
Tyskie Gronie 0,5l
-
Holba Free 0,5
