Menu
SZEFOWA KUCHNI POLECA
SZEFOWA KUCHNI POLECA
-
Danie Dnia - gulasz po węgiersku ,pieczone ziemniaki z zupą dnia
Uwaga Pörkölt- gulasz węgierski jest Pikantny . Rosół z kaczki z makaronem -
Danie Dnia. Pieczeń rzymska po śląsku
Pieczeń wieprzowa faszerowana mielonym mięsem wołowo wieprzowym w sosie pieczeniowym z ziemniakami i surówką -
Nowość
Danie Dnia - Biała kiełbasa naszego wyrobu z sosem chrzanowym
Biała kiełbasa naszego wyrobu z szynki i wołowiny z majerankiem , czosnkiem z sosem chrzanowym, ziemniakami, buraczkami -
Nowość
Danie Dnia - Ozorki swojskie w sosie chrzanowym
Klasyka kuchni polskiej ozorki w sosie chrzanowym z ziemniakami , buraczki -
Żeberka wieprzowe duszone na panczkraucie
Panczkraut/ciapkapusta/ kapusta zasmażana z swojskim boczkiem -
NowośćŚląska rolada wieprzowa
faszerowana swojskim wędzonym boczkiem, ogórkiem kiszonym, cebulą z kluskami śląskimi i modrą kapustą. -
Rolada wieprzowa po myśliwsku z kluskami śląskmi modrą kapustą
Sos myśliwski - boczek wędzony, kiełbasa, pieczarki, ogórek kiszony papryką wędzona, cebula, czosnek, zioła -
NowośćNowość - Golonka po bawarsku
panczkraut/ciapkapusta, musztarda, chrzan -
Nowość - Golonka grzybowa
Pieczona w sosie z grzybów leśnych , kluski śląskie -
Nowość - Golonka Budapest
Pieczona w pikantnym sosie węgierskim / swojski boczek wędzony z Mangalicy, kiełbasa, pieczarki, ogórek kiszony papryka czerwona, cebula czosnek/ kopytka -
Pieczeń wieprzowa po staropolsku
z kluskami śląskimi i kapustą zasmażaną z boczkiem -
Pieczeń wieprzowa po myśliwsku
/ sos: swojski boczek wędzony, kiełbasa, pieczarki, ogórek kiszony, cebula, czosnek, ziola/z kluskami śląskimi i kapustą zasmażaną z boczkiem -
Wątróbka drobiowa po myśliwsku
-
Nowość
Bratkartofle
Smażone na smalcu ugotowane ziemniaki z boczkiem i cebulką -
Nowość
Ajerkuchy
Racuchy z jabłkiem -
Gumiklyjzy
Kluski śląskie z naszym sosem pieczeniowym -
Kule Bele 3 szt.
rolada wołowa szarpana zamknięta w klusce śląskiej, sos pieczeniowy, kapusta modro i kapusta zasmażana -
Nowość
Kwaa Kule Bele 3 szt.
kaczka pieczona szarpana zamknięta w klusce śląskiej, sos pieczeniowy, modra kapusta -
Vege Kule Bele 3 szt.
z szpinakiem i grecką fetą Ch.N.P, grillowaną papryką w sosie pieczarkowym lub pieczeniowym z surówką z czerwonej i białej kapusty -
Nowość
Kwaa Kule Bele 1 szt
Modra kapusta, sos pieczeniowy -
Nowość
Vege Kule Bele 1 szt.
Sałatka z białej kapusty ,z modrej kapusty, sos pieczarkowy -
Nowość
Kule Bele 1 szt.
Kapusta zasmażana z boczkiem, kapusta modra, sos pieczeniowy -
NowośćGulasz segedyński z ziemniakami i surówką z białej kapusty
danie pikantne Szegediner - najsłynniejszy węgierski gulasz wieprzowy z kiszoną kapustą -
NowośćGulasz po węgiersku z ziemniakami i surówką z białej kapusty
danie pikantne -
Kluski szare/przecieraki/żelaziaki/bukty/ z kiszoną kapustą
Z tartych surowych ziemniaków z kiszoną kapustą zasmażaną z swojskim boczkiem wpisane na listę polskich produktów tradycyjnych -
Nowość
Kluski szare/Przecieraki w sosie myśliwskim
Sos -swojski boczek wędzony, kiełbasa, pieczarki, ogórek kiszony cebula, czosnek, ziola
PRZYSTAWKI
PRZYSTAWKI
-
Placki ziemniaczane ze śmietaną i wędzonym łososiem
2 szt. -
Panierowany ser camembert z żurawiną i frytkami
-
Ser żółty panierowany
z sosem czosnkowym i frytkami
NA MNIEJSZY GŁÓD
NA MNIEJSZY GŁÓD
-
Flaki po polsku á la Retro
podawane z pieczywem -
Nowość
Flaki á la Gruby Josek
Legendarna receptura Grubego Joska z Gnojnej.Flaki cielęce z pulpetami z trzech mięs(3 szt.) ,tartym serem,na rosole wołowym -
Wątróbka drobiowa
smażona z jabłkiem i cebulą, Dodatki do wyboru
ZUPY
ZUPY
-
Żur śląski na naszym zakwasie
na zakwasie -
Rosół wołowy z makaronem
z makaronem -
Rosół z kaczki z makaronem
-
Rosół wołowy z pulpetami (3 szt.)
-
Rosół z kaczki z pulpetami (3szt)
-
Barszcz czerwony na naszym zakwasie
czysty -
Barszcz czerwony zabielany
Z ziemiankami puree okraszonymi cebulką w osobnym pojemniku -
Barszcz czerwony z krokietem z mięsem
Panierowany duży krokiet /ciasto naleśnikowe/z mięsem wołowo wieprzowym -
Barszcz czerwony z pierogami z mięsem
4 pierogi normalnej wielkości faszerowane mięsem wołowym -
Krem pomidorowy
z makaronem lub ryżem -
Krem pomidorowy z bazylią i parmezanem
-
Nowość
Zupa ogórkowa na rosole
-
Nowość
Zupa czosnkowa
-
Węgierska zupa gulaszowa- Gulyásleves
Pikantna , mięso wieprzowe , papryka czerwona , papryka wędzona,ziemniaki, ogórek kiszony,cebula, czosnek,
ZESTAWY OBIADOWE
ZESTAWY OBIADOWE
-
Kotlet schabowy panierowany
-
Kotlet schabowy w panierce Panko
Dodatki do wyboru -
Kotlet schabowy po bawarsku
marynowany w musztardzie i chrzanie.Dodatki do wyboru -
Kotlet schabowy po myśliwsku
Sos-swojski boczek wędzony, kiełbasa, pieczarki, ogórek kiszony, cebula, czosnek, ziola -
Nowość
Kotlet schabowy Budapest
Pikantne.Sos-swojski boczek wędzony z Mangalicy, kiełbasa, pieczarki, ogórek kiszony, papryka czerwona ostra,slodka, cebula, czosnek, ziola -
Kotlet po szwajcarsku z żółtym serem
Dodatki do wyboru -
Polędwiczki wieprzowe w sosie z grzybów leśnych
-
Szef kuchni poleca
Polędwiczki wieprzowe na szpinaku w sosie z grzybów leśnych
-
Polędwiczki wieprzowe po myśliwsku
Swojski boczek wędzony, kiełbasa, pieczarki, ogórek kiszony -
Polędwiczki wieprzowe Budapest
Pikantne Swojski boczek wędzony i kiełbasa z Mangalicy, pieczarki, ogórek kiszony, papryka czerwona ostra, slodka,cebula, czosnek, ziola -
Kotlet De Volaille
z masłem, dodatki do wyboru -
Kotlet z piersi z kurczaka w panierce z grzybów leśnych
Panierka z suszonych mielonych grzybów leśnych -
Nowość
Kotlet De Volaille w panierce Panko
Z masłem, dodatki do wyboru -
Kotlet z piersi kurczaka w panierce Panko
-
Kotlet z piersi kurczaka w sosie koperkowym
-
Kotlet z piersi kurczaka po myśliwsku
Swojski boczek wędzony, kiełbasa, pieczarki, ogórek kiszony -
Kotlet z piersi kurczaka Budapest
Pikantne.Sos -swojski boczek wędzony i kiełbasa z Mangalicy, pieczarki, ogórek kiszony, papryka czerwona ostra, slodka,cebula, czosnek, ziola -
Grillowana pierś z kurczaka z masłem czosnkowym
-
Grillowana pierś z kurczaka w sosie z grzybów leśnych
ZESTAWY OBIADOWE DLA DZIECI
ZESTAWY OBIADOWE DLA DZIECI
-
Filety z piersi kurczaka
Ziemniaki , surówka z marchewki z jabłkiem -
Filety z piersi kurczaka w panierce Panko
Ziemniaki, surówka z marchewki z jabłkiem -
Filety z piersi kurczaka w sosie koperkowym
Ziemniaki surówka z marchewki z jabłkiem -
Nowość
Pulpety drobiowe
Do wyboru sos koperkowy pomidorowy pieczarkowy ,puree , -
Filety z piersi kurczaka w sosie z grzybów leśnych
Ziemniaki, surówka z marchewki z jabłkiem -
Filet z Morszczuka panierowany
Z frytkami i surówką z białej kapusty -
Filet z Morszczuka w panierce Panko
-
Naleśniki z serem i owocami 2 szt.
-
Pierogi z wiśniami 4szt
Wiśnie, śmietana
PLACKI ZIEMNIACZANE
PLACKI ZIEMNIACZANE
-
Placek z gulaszem po węgiersku
pikantne -
Nowość
Placek z gulaszem segedyńskim
pikantne Szegediner - najsłynniejszy węgierski gulasz wieprzowy z kiszoną kapustę -
Nowość
Placki z sosem myśliwskim
Sos -swojski boczek wędzony, kiełbasa,pieczarki, ogórek kiszony, cebula, czosnek, ziola -
Placki z sosem węgierskim Budapest
Sos -swojski boczek wędzony i kiełbasa z Mangalicy, pieczarki,ogórek kiszony,papryka czerwona ostra, słodka,cebula, czosnek, zioła -
Placki z sosem z grzybów leśnych
Borowiki, podgrzybki,smietana -
Placki ze szpinakiem żółtym serem i prażonymi orzechami /4 szt/.
-
Placki z szpinakiem, twarogiem i prażonymi orzechami (4szt)
-
Placki ze śmietaną 4 szt.
4 sztuki
FUCZKI
FUCZKI
Łemkowskie placki z kiszonej kapusty. Każda porcja zawera 4 sztuki.
-
Nowość
Fuczki z gulaszem po węgiersku pikantne
-
Nowość
Fuczki z gulaszem segedyńskim
Pikantne Szegediner - najsłynniejszy węgierski gulasz wieprzowy z kiszoną kapustą -
Nowość
Fuczki z sosem myśliwskim
Sos -swojski boczek wędzony, kiełbasa,pieczarki, ogórek kiszony, cebula, czosnek, ziola -
Fuczki z sosem Budapeszt
Pikantne Sos -swojski boczek wędzony i kiełbasa z Mangalicy,pieczarki, ogórek kiszony, papryka czerwona ostra, słodka, cebula, czosnek , zioła -
Fuczki z sosem z grzybów leśnych
-
Nowość
Fuczki z szpinakiem z żółtym serem, orzecham prażonymi
-
Fuczki z szpinakiem twarogiem i prażonymi orzechami
RYBY
RYBY
-
Pstrąg z patelni
Pstrąg 1 sztuka smażony na maśle -
Filet z Morszczuka panierowany
Z frytkami i zestawem surówek,dodatki do wyboru- -
Filet z morszczuka w panierce Panko
Z frytkami i surówką z białej kapusty
DOMOWE PIEROGI I PIELMIENI
DOMOWE PIEROGI I PIELMIENI
-
Pierogi ruskie 8 szt.
8 szt -
Pierogi z mięsem 8 szt.
8 szt -
Nowość
Pierogi ze szpinakiem /8 szt.
Szpinak liściasty, ser, czosnek -
Pierogi z wiśniami/8szt
Wiśnie, śmietana
DOMOWE KLUSKI ŚLĄSKIE - Gumiklyjzy, Kopytka, Przecieraki
DOMOWE KLUSKI ŚLĄSKIE - Gumiklyjzy, Kopytka, Przecieraki
Do wyboru kluski śląskie lub kopytka lub przecieraki
-
Nowość
Kluski śląskie z gulaszem po węgiersku pikantne
-
Nowość
Kluski śląskie z gulaszem segedyńskim
pikantne Szegediner - najsłynniejszy węgierski gulasz wieprzowy z kiszoną kapustą -
Nowość
Kluski śląskie z sosem z grzybów leśnych
-
Kluski śląskie z sosem myśliwskim
Swojski boczek wędzony z Mangalicy, kiełbasa, pieczarki, ogórek kiszony, cebula, czosnek, ziola -
Nowość
Kluski śląskie z sosem Budapeszt
Pikantne . Swojski boczek wędzony z Mangalicy, kiełbasa, pieczarki, ogórek kiszony, papryka czerwona ostra, słodka wędzona ,cebula, czosnek, zioła -
Kluski śląskie z sosem pieczeniowym i dwiema kapustami
Kapusta kiszona zasmażana z swojskim boczkiem wędzonym, kapusta czerwona - modro -
Kluski śląskie z szpinakiem żółtym serem i prażonymi orzechami
-
Kluski śląskie z szpinakiem, twarogiem i prażonymi orzechami
PULPETY DROBIOWE
PULPETY DROBIOWE
6 sztuki
-
NowośćPulpety w sosie koperkowym z surówką
-
Nowość
Pulpety w sosie pieczeniowym z surówką
-
Pulpety w sosie z grzybów leśnych z surówką
DESERY
DESERY
-
Szef kuchni poleca
Szarlotka
-
Ciasto sezonowe z kruszonką
-
Szef kuchni polecaSernik Domowy
-
Szef kuchni poleca
Ciasto kakaowe z polewą czekoladową
Wyrób własny -
Naleśniki z serem, owocami, prażonymi orzechami na słodko
2szt -
Pierogi z wiśniami na słodko/8szt
Wiśnie , śmietana -
Waniliowy deser z miodem i prażonymi orzechami
Waniliowy deser z miodem i prażonymi orzechami
DODATKI
DODATKI
-
Ziemniaki z wody
-
Ziemniaki puree
-
Panczkraut (ciapkapusta)
-
Ziemniaki pieczone w piecu z rozmarynem
-
Frytki
-
Kluski śląskie
Wyrób własny -
Kluski śląskie z sosem pieczeniowym
Wyrób własny. -
Kluski śląskie z sosem myśliwskim
-
Sos pieczeniowy
Wyrób własny -
Sos myśliwski
Wyrób własny:swojski boczek wędzony, kiełbasa, pieczarki, ogórek kiszony, papryką wędzona, zioła -
Sos Budapest
Wyrób własny , pikantny -
Sos czosnkowy
Wyrób własny -
Ogórki kiszone
-
Pieczywo
SURÓWKI
SURÓWKI
-
Kapusta zasmażana z boczkiem
-
Czerwona kapusta (Modro)
-
Zestaw surówek
-
Buraczki z chrzanem
-
Surówka z marchwi z jabłkiem i chrzanem
-
Surówka z czerwonej kapusty
-
Surówka z białej kapusty
-
Surówka z kapusty kiszonej
-
Ogórki kiszone